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玉米须面条

2009-03-16 19:32:39| 分类：玉米须介绍 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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菜系及功效：骨质疏松食谱
口味：咸鲜味煮

玉米须面条的制作材料：

主料：面条(标准粉)250克
辅料：玉米须50克,猪里脊肉75克
调料：盐2克,胡椒粉1克,小葱10克

教您玉米须面条怎么做，如何做玉米须面条才好吃

1. 将玉米面须洗净后置于砂锅中，加入适量清水煎取浓缩汁；
2. 将猪里脊肉切成肉丝后，加少许麻油及适量淀粉抓匀上浆；
3. 将葱去根洗净，切成3厘米长的葱段；
4. 将炒锅内加入适量油烧热后，放入葱段爆香；
5. 再放入已用油划过的里脊肉丝翻炒数下，放入玉米须汁；
6. 用武火快速炒片刻后加入精盐即可出锅；
7. 在煮锅中加入适量沸水上火，随即投入鸡蛋面条及适量味精，待煮沸1分钟后盛出；
8. 加胡椒粉调匀，盖浇上肉丝即成。

小帖士-健康提示：
本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效，适于骨质疏松症患者食用。

滋阴食谱肝炎食谱
原本味原炖
玉米须炖蚌肉的制作材料：
主料：河蚌500克
辅料：玉米须30克

教您玉米须炖蚌肉怎么做，如何做玉米须炖蚌肉才好吃
1.河蚌用清水养1-2天，并经常换水，使蚌肉污泥排尽。
2.用开水略煮，去壳，取净肉，洗净。
3.将蚌肉与玉米须同放入锅中，加水适量，用文火炖煮1小时，至蚌肉熟烂，加入盐、味精调味即成。

2. 河蚌肉质嫩滑，味道鲜美，有清利湿热的作用，并能滋阴养肝。
3. 两者合用，对急慢性肝炎、胆囊炎等均有较好的疗效。

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