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风流才子

花飞花落花满天,情来情去情随缘,雁去雁归雁不散,潮起潮落.心更烦

 
 
 

日志

 
 

玉米蘑菇糊  

2009-03-16 19:42:14|  分类: 玉米须介绍 |  标签: |举报 |字号 订阅

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菜系及功效:便秘食谱 健忘食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱
清香味      

玉米蘑菇糊的制作材料:

主料:玉米(黄,干)250克,蘑菇(鲜蘑)50克,玉米须30克

玉米蘑菇糊菜谱图片

教您玉米蘑菇糊怎么做,如何做玉米蘑菇糊才好吃

1.玉米淘洗净,在碱水中浸泡4小时,捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状,再破碎(每粒碎成10多粒)。
2.玉米须洗净,切节,放锅中,短时间烘培。
3.取蘑菇(磨碎)粉与玉米、玉米须混合和即成。
小帖士-健康提示:
玉米,俗称包谷、玉蜀黍,属粗杂粮之一。含淀粉高达61.2%,脂肪油4.2%-4.75%,生物碱类约0.21,尚有维生素及类胡萝卜素、槲皮素、果胶等,营养价值较高。《本草纲目》认为玉米有“开胃调中”的作用,故《本草推陈》说它为“健胃剂”。玉米须含脂肪油2.5%、摆发油0.12%、树胶样物质3.18%、生物碱0 .05%、苦味精苷1.15%、皂甙3.18%等,药理研究表明其有良好的利胆作用,故临床上用于治疗急性黄疸型肝炎。

小帖士-食物相克:
玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
 
 

玉米须西瓜香蕉汤的做法详细介绍

菜系及功效:便秘食谱 止血调理食谱 滋阴食谱 高血压食谱
甜味      

玉米须西瓜香蕉汤的制作材料:

主料:西瓜200克,香蕉300克
辅料:
玉米须10克

玉米须西瓜香蕉汤的特色:

每日1剂,饮汤吃香蕉块,连服10天为一个疗程,病好为度。

教您玉米须西瓜香蕉汤怎么做,如何做玉米须西瓜香蕉汤才好吃

1. 将玉米须洗净;
2. 香蕉去皮切块;
3. 西瓜取瓤去籽切块;
4. 将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里;
5. 加适量清水煎20分钟即可。

小帖士-健康提示:
1. 本品具有滋阴润肠、利尿止血之功效;
2. 适于原发性高血压患者食用。

小帖士-食物相克:
西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
 

玉米须车前饮的做法详细介绍

菜系及功效:药膳偏方 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 明目食谱
原本味      

玉米须车前饮的制作材料:

主料:玉米须50克,车前子20克,甘草10克

教您玉米须车前饮怎么做,如何做玉米须车前饮才好吃

1.先将玉米须、车前子,和生甘草放入水中清洗,沥干水。
2.将玉米须、车前子(纱布包)、生甘草加水500毫升,煎取400毫升,去渣,温服。
小帖士-健康提示:
玉米须能清热消炎,利尿祛湿;车前子味甘性寒,能清热利尿,消肝明目,可治湿热下注、小便不利;甘草生用偏凉,入十二经,能清热解毒利尿;此汤饮饮用量为日服3次。

小帖士-食物相克:
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
 
 

玉米须粥的做法详细介绍

菜系及功效:精品主食 水肿食谱 利尿食谱 肝炎食谱 尿路结石食谱
甜味      

玉米须粥的制作材料:

主料:粳米100克
辅料:
玉米须30克
调料:
白砂糖10克

教您玉米须粥怎么做,如何做玉米须粥才好吃

1. 将玉米须用温水略泡,漂洗干净;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 取锅放入冷水、玉米须,煮沸;
4. 煮沸约10分钟滤去玉米须,加入粳米,再续煮至粥成;
5. 用白糖调味即可。
小帖士-食物相克:
粳米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
 
 

玉须金龟汤的做法详细介绍

菜系及功效:气血双补食谱 水肿食谱 营养不良食谱 结核病食谱
清香味      原炖

玉须金龟汤的制作材料:

主料:乌龟2000克
辅料:
玉米须200克
调料:
2克

玉须金龟汤的特色:

味道鲜美。

教您玉须金龟汤怎么做,如何做玉须金龟汤才好吃

1. 乌龟宰杀,掀开甲,取出内脏,洗净后;
2. 再把龟蛋放入龟腹内,盖好龟甲;
3. 龟放入沙锅内加1000克,水煮沸,用小火炖半小时;
4. 加入玉米须和精盐,再炖龟肉熟烂,拣出玉米须即可。

小帖士-食物相克:
乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
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